What you can expect

Sie arbeiten in einer Bäckerei und lernen dort alles über die praktischen Seiten Ihres Berufes. In der Schule, dem dualen Partner, werden Sie alle notwendigen theoretischen Dinge erfahren, damit Sie nicht nur das Handwerk beherrschen, sondern auch die notwendigen Grundlagen kennen und die Zusammenhänge, die für das Backen wichtig sind verstehen. Bei uns am Berufskolleg Käthe-Kollwitz-Schule wird der theoretische Unterricht ergänzt durch praktische Einheiten in der schuleigenen Backstube, so dass die theoretischen Kenntnisse mit der Praxis verknüpft werden können. In jedem Ausbildungsjahr verbringen die Auszubildenden eine Woche im Bildungszentrum (BGZ) in Simmerath. Dort werden sie intensiv in der Praxis geschult. Foto: WavebreakMediaMicro/stock.adobe.com