Das erwartet Sie

Sie haben einen Ausbildungsplatz in der Systemgastronomie. Das heißt, Sie arbeiten in einem Betrieb, der "entgeltlich Getränke und/oder Speisen abgibt, die an Ort und Stelle verzehrt werden können und über ein standardisiertes und multipliziertes Konzept verfügt, welches zentral gesteuert“ wird. Sie lernen dort alles über die praktischen Seiten Ihres Berufes. In der Schule, dem dualen Partner, werden Sie alle notwendigen theoretischen Zusammenhänge erfahren, damit Sie im Betrieb Ihrem Aufgabenbereich gewachsen sind. Bei uns am Berufskolleg Käthe-Kollwitz-Schule wird der theoretische Unterricht ergänzt durch praktische Unterweisungen in unserem Schulrestaurant und unserer Schulküche sowie durch Betriebsbesichtigungen und Exkursionen mit z.B. Weinberg- und Weinkellerführungen, Messebesuche (Anuga, Hogatec, HotelCareer) und Cocktailseminare. Im Anschluss an die 2-jährige Ausbildung können Sie auch in das 3. Jahr der Ausbildung zur/zum Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie oder Restaurant und Veranstaltungsgastronomie wechseln. Foto: Conny Hanterman